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cuore del centro di Capri. Il menu propone una cucina tradizionale che abbina specialit di mare a piatti con i sapori dei prodotti tipici regionali. E Donna Rachele sorride ancora oggi agli avventori del locale immortalata in una maiolica alle pareti. A disposizione dei fumatori ci sono anche due balconcini con vista sui tetti di Capri attrezzati con sedie e piani d'appoggio. Per condividere in allegria cibo e vino viene proposto un maxi-tagliere lungo un metro di formaggi, salumi e sfizi vari. Donna Rachele mette a disposizione dei suoi ospiti diversi ambienti: una saletta ristorante dove accomodarsi con calma per un pranzo completo oppure il wine bar con panche e sgabelli per sorseggiare un bicchiere di vino e assaggiare qualche golosit.

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Re d'Italia Umberto II che durante la sua visita a Capri si volle fermare a pranzo a La Murena. Il classico raviolo caprese qui viene servito aperto, l'insalata di mare qui diventa un sushi napoletano. Specialit del ristorante sono certamente le pizze, cotte nel forno a legna, tra le quali primeggia lo sfilatino : pasta di pizza modellata e imbottita con ricotta, mozzarella e salame o con broccoli e salsiccia. Grande attenzione viene posta anche agli "sfizi" proposti in abbinamento al vino: i formaggi e i salumi sono in un gran parte dop delle diverse regioni d'Italia.

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Il men varia a seconda delle stagioni e la scelta delle materie prime certosina: le ricette sono quelle della tradizione caprese e napoletana rivisitate con un tocco di creativit. Capri si sentiva la mancanza di un luogo come. Una fornita lista di vini a disposizione per accompagnare le singole pietanze. Le volte a botte che coprono l'ambiente, l'arredamento in legno scuro e rame e le spesse mura bianche rendono l'atmosfera accogliente e caratteristica, conservando il fascino antico di quella che un tempo era una antica osteria frequentata da artisti ed intellettuali. Donna Rachele, una vineria a pochi passi dalla Piazzetta.

D'altra parte la buona cucina qui di famiglia: Donna Rachele era infatti la bisnonna di Loredana, l'attuale proprietaria della vineria, e alla fine dell'Ottocento gestiva "La Murena", una taverna ad Anacapri per i pochi viaggiatori che all'epoca si avventuravano fin. Tra le proposte: polpettine di polipo e di melanzane o alici e salmone marinati, scialatielli con i frutti di mare o con mozzarella e melanzane, filetti di orata agli agrumi e pezzogna con i pomodorini. Anche a notte fonda e anche in pieno inverno. La fama di questa taverna arriv fino alle orecchie del. Come si mangia al ristorante Buca di Bacco di Capri?

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